• Как Делать Презентацию
• Как Делать Суши

Сделать не только вкусные, но и красивые булочки – задача не из простых. Чтобы булочки получились симпатичными, можно выбрать один из разнообразных вариантов их украшения.

May 24, 2012 - 1. Если хочешь быть здоров. Самые полезные продукты. Как правильно есть. Удивительные превращения пирожка. Как сделать кашу вкусной. Плох обед, если хлеба нет. Время есть булочки. Пора ужинать. Где найти витамины весной. На вкус и цвет товарищей нет.

1. Все виды теста прекрасно подходят для формирования булочек разной формы,.
2. Разделка сдобных булочек. Как делать букеты. Получится совсем другая форма булочки.
3. Формы булочек из дрожжевого. Как в классической рецептуре, или использовать другую.

Булочки «Ракушки» Завернуть красиво булочки в форме ракушки вам поможет специальная техника:. Возьмите готовое тесто и сформируйте из него шарики, диаметр которых должен быть примерно 3 см. Каждую заготовку окуните в растительное масло, а потом крошку из сливочного масла, муки и сахара. Возьмите кружок и сделайте последовательно на нем три надреза на одинаковом расстоянии, по форме изделие из теста будет напоминать ракушку.

Поступите так с каждой заготовкой, оставьте их подходить на 10-15 минут, а потом отправьте выпекаться на 30-40 минут. Булочки «Фантазия» Слепить красивые булочки можно по этой технологии:.

Сформируйте из кусочков теста небольшие шарики, накройте их пленкой и оставьте на 10 минут отдохнуть. Возьмите одну из заготовок и раскатайте ее в круг, который сложите пополам 2 раза.

Поверните заготовку из теста уголком к себе и сделайте на ней надрез, не доходя до края. Теперь заверните края заготовки под низ и сделайте несколько защипов. Так поступите с оставшимися кусочками теста, а потом дождитесь, когда они поднимутся, чтобы начинать их выпекать.

Булочки «Солнышко» Делать булочки можно в форме солнышка. Они выглядят красиво и аппетитно, при этом выпекаются очень быстро.

Технологический процесс выглядит таким образом:. Тесто разрежьте на кусочки и оставьте на 15 минут. Раскатайте каждую заготовку в круг, в котором сделайте надрезы из центра.

Они не должны доходить до краев на 1-2 см. Выверните каждый надрез из круга и аккуратно защипите. Заготовки в форме солнца готовы, дождитесь, когда они поднимутся, чтобы отправить их выпекаться. Булочки «Сахарные розочки» Красиво оформить булочки можно в виде бутонов роз.

Проделать такую работу вам поможет эта инструкция. Возьмите кусок теста и раскатайте его в большой пласт. Его толщина должна быть не более 0,5 см.

Смажьте круг растительным маслом при помощи пекарской кисти. Смешайте в миске пакетик ванилина и сахар, так как важно, чтобы булочки получились сладкими и ароматными, а затем получившуюся смесь распределите по всему пласту. Скатайте круг с сахаром в тугую колбаску и обязательно защипите ее края. Затем разрежьте его на кусочки, длина которых должна составить около 2-3 см. Возьмите одну заготовку и защипите у нее низ, с другой стороны у вас получится бутон розы, его выложите на смазанный противень и аккуратно расправьте лепестки. Таким же образом поступите с остальными кусочками теста. Узнайте, как сделать красивые и вкусные бриоши с маком, из нашей статьи.

Привет всем любителям кулинарного искусства! Сегодня пойдет речь о вкусной выпечке. А если еще более точно, то я расскажу и покажу вам, какие можно сделать формы булочек с повидлом. В статье не будет рецептов теста или самой начинки, только фото пошагово, картинки и описание, как завернуть булочки и сделать их красивыми и аппетитными.

Думаю, что вы обязательно найдете для себя подходящие варианты кулинарного дизайна. А в конце статьи я подскажу вам, где можно найти еще больше интересной информации по этой теме. Ведь развивать свои умения и проявлять творчество на кухне — это хобби многих женщин, да и некоторых мужчин тоже Розочки Такие красивые сдобы можно делать не только с повидлом, но и с творогом, если приготовить начинку соответствующим образом. Готовить их можно из дрожжевой массы или с добавлением разрыхлителя.

Готовое тесто разбираем на равные небольшие порции и скатываем в шарики. Затем с помощью скалки раскатываем наш шарик так, чтобы получился ровный кружок. Делаем четыре симметричных надреза. Игры на троих. Кладем в центр повидло. Для этой формы булочки необходимо, чтобы начинка была очень плотной как мармелад.

Поднимаем один лепесток будущей розочки и обворачиваем вокруг повидла. Вторым по счету заворачиваем противоположный лепесток. Затем делаем то же самое с оставшимися лепестками. В результате должен получиться аккуратный бутон.

Выкладываем все заготовки на промасленный противень, смазываем сдобы взбитым желтком и отправляем в духовку. Румяные розочки готовы! Надеюсь, на фото пошагово все понятно.

Как Делать Презентацию

Колечки Для приготовления таких булочек понадобится слоеное тесто, так как оно лучше сохраняет данную форму. Выпечку в виде колец можно приготовить также с сахаром, корицей, маком. Но так как у нас речь идет о повидле, то и формовку мы рассмотрим с этой начинкой. Тесто раскатываем в пласт прямоугольной формы. Затем делаем на нем параллельные надрезы примерно до срединной линии пласта. На ту часть прямоугольника, что осталась целой, кладем повидло. Начиная с края, где лежит начинка, заворачиваем тесто в трубочку.

Разрезанные полоски остаются у нас сверху. Их концы должны остаться с нижней стороны. В качестве завершающего шага соединяем концы рулетика, чтобы получилось колечко.

Подготовленные кулебяки можно отправлять в духовой шкаф! Классические булочки Их лучше готовить из дрожжевого или постного теста. Несмотря на банальную форму, такая выпечка смотрится очень неплохо. Так как булочки закрытые, то внутрь можно положить какую угодно начинку, главное, чтобы она была не очень жидкой и не вытекала при запекании. Хотя даже полужидкое варенье (например, или малиновое) при желании можно сделать более густым. Тесто делим на небольшие кусочки (как для пирожков).

Как Делать Суши

Раскатываем их в круглый пласт и выкладываем на середину ложку повидла. Формируем или круглую булочку или вытянутую форму в виде пирожка.

Защипываем края. Сверху смазываем яйцом (лучше желтком) и посыпаем кунжутом, маком или сахаром. После того, как будущие сдобы слегка поднимутся, отправляем их выпекаться. В результате получаются очень красивые помпушки. Рогалики Эта форма булочек несложная, достаточно лишь правильно вырезать раскатанный пласт и аккуратно завернуть рогалик.

Небольшую часть теста раскатываем в тонкий круглый пласт. Если с кругом проблемы, то можно воспользоваться в качестве трафарета большой тарелкой или крышкой от кастрюли. Получившийся круг разрезаем как торт. На внешний край каждого треугольника выкладываем ложку повидла. Начиная с широкого края заворачиваем тесто в рогалик. Делать это нужно аккуратно, чтобы начинка не вылезала по краям.

Чтобы выпечка получилась румяной, помажьте поверхность взбитым желтком. После выпекания получаются вполне приличные рогалики. Ватрушки В такой форме часто делают не только сладкие булочки, но и творожные. Давайте познакомимся, как их делать. Из теста формируем небольшие шарики и делаем лепешки (можно руками или скалкой). Затем с помощью стакана подходящего диаметра вырезаем ровные кружки. Колечко, которое осталось после вырезания тоже используем.

Перекручиваем его в виде восьмерки. В результате получается две детали будущей плюшки – основание и бортик. Перекрученное кольцо укладываем на кружок. Снизу можно чуть-чуть прищепнуть бортики и основание. В середину заготовки кладем ложку любого повидла или джема. Отправляем в духовку для запекания.

Ромашки Несмотря на простой способ изготовления, такая выпечка смотрится очень нарядно и празднично. Освоить ее может даже начинающий кулинар.

Готовое дрожжевое или слоеное тесто раскатываем в пласт и вырезаем из него ровные кружки. Если у вас есть навык готовки выпечки, то можете сразу без использования формочки раскатывать кружки из небольших помпушек. Каждый кружок надрезаем на шесть лепестков. Кончик каждого лепестка защипываем, чтобы он получился острым. Центр заготовки нужно вдавить пальцем, чтобы сделать углубление для начинки. Все ромашки укладываем на смазанный маслом противень и только затем кладем в серединку повидло.

Сами лепестки можно смазать желтковой массой. Выпекаем булочки-ромашки в разогретой духовке до золотистого цвета. Лодочки Это еще один интересный вариант, как можно просто и быстро завернуть изделие с повидлом или густым вареньем.

Взяв небольшое количество теста раскатываем его в овал или круг. С двух сторон делаем небольшие надрезы. На лепешку кладем ложку начинки – ближе к той стороне, с которой будем начинать заворачивать тесто. Загибаем один край таким образом, чтобы начинка оказалась в дырочке.

Затем делаем то же самое со вторым краем. Готовые румяные сдобы можно подавать к столу! Вкусная выпечка будет очень хороша с любым чаем.

Кстати, умеете ли вы заваривать имбирный чай? Рекомендую вам несколько этого напитка. Будет интересно узнать ваше мнение в комментариях, какие формы булочек с джемом и повидлом из представленных восьми вам понравились больше всего.

А если вам нравится печь булочки, плюшки, пироги и другие вкусняшки, то наверняка вам будут интересны хорошие кулинарные книги с рецептами и фото. Именно такую подборку я и предлагаю вашему вниманию – в ней исключительно литература по выпечке. Надеюсь, что найдете что-то нужное для себя или в подарок близким.

Приятного кулинарного творчества! Надежда Горюнова.